技術(shù)文章
TECHNICAL ARTICLES熟食已經(jīng)成為餐桌上的食品之一,為了讓熟食的保鮮日期更加長久,氣調(diào)鎖鮮包裝已成為一種新型的保鮮技術(shù)。
氣調(diào)鎖鮮包裝的原理就是向包裝內(nèi)注入氣體,同時輔助低溫保存來達到保鮮的目的。他所注入的氣體不是普通的氣體,而是將氮氣,二氧化碳,氧氣等一定比例調(diào)配而成的氣體。
在普通環(huán)境中,食物中的微生物通過呼吸作用會增加的非常迅速,但通過氣調(diào)鎖鮮包裝后,食物中微生物 細胞等生長會得到抑制,再加上低溫環(huán)境,食物的保鮮期就能得到進一步延長。
氣調(diào)鎖鮮包裝機包含了真空系統(tǒng),充氣系統(tǒng),切膜系統(tǒng),電氣控制系統(tǒng)等部位。設(shè)備采用PLC控制,能自動完成抽真空,混合氣體,充氣 封口等一系列工序。
康盛達包裝機械有限責(zé)任生產(chǎn)的氣調(diào)鎖鮮包裝機主要部件均由不銹鋼材料制成,符合食品衛(wèi)生標準。設(shè)備表面配有觸摸屏,工作人員可在觸摸屏上對生產(chǎn)數(shù)據(jù)驚醒調(diào)試,操作簡單,控制方便。
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